Ris med lök och linser

Publicerad 2014-06-03 16:52:00 i Recept - Mat,

Den här rätten var otroligt god när jag gjorde den häromveckan. Blev tipsad av en väninna och var tvungen att provlaga. Så fräscht och gott med joghurt till, behövs verkligen inget mer. 
 
Gör såhär
Koka upp ris till ca. 3 portioner. Fräs i kastrull ca. 4 stora lökar som du hackat fint. Låt småfräsa tills löken blir alldeles mjuk. salta lite. Linser köper jag färdigkokta i tetra pack och låter rinna av i vatten. Blanda ris, lök och linser i en skål. Krydda med olika kryddor så som gurkmeja, peppar, garam masala, cayennepeppar och curry. Hacka i färsk persilija och blanda allt väl och smaka av. Lite citronsaft funkar utmärkt med rätten. Servera med joghurt. 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela