Säg Nej Tack till industrigröt 2

Publicerad 2014-04-09 12:21:00 i DIY, Recept - Mat, Tips,

I jannuari skrev jag ett inlägg om att säga nej till industrigröt. Jag har alltså sedan dess inte köpt ett enda paket industrigröt till Tarik, som fortfarande äter gröt två gånger dagligen. Jag tycker att gröt är bra för det är näringsrikt och snällt för magen. Det mättar dessutom väldigt bra och jag vet att Tarik får en bra start på dagen och en god natts sömn. Eftersom han inte äter mycket frukt är det också ett bra sätt för mig att få i honom frukt. Jag mosar alltid i lite banan (för sötmans skull) och sen river jag oftast ner i äpple, päron och kiwi. Har jag bär i frysen brukar jag också koka upp lite bär och mixa det, så har jag det i kylen i 2 dagar. Man kan ha i nästan vad som helst i gröten och därför tycker jag att det är så himla bra. 
 
Just nu kan jag inte tänka mig att köpa färdig gröt när det är så smidigt att göra egen. Av erfarenhet vet jag också att dessa paket kostar en del speciellt om man äter gröt två gånger dagligen, det räcker ju inte så långt. Det jag själv gör är ekologiskt, ekonomiskt och drygt. 
Morgongröt, gör såhär:
Mixa i en blender ca 3 dl havregryn till en slät massa. Häll i en stor skål. Häll på ca 3 dl skrädmjöl, 1,5 dl boveteflingor, 1,5 dl hirsflingor, 1 dl hampamjöl och 1 dl nyponskalmjöl. Krydda med kanel och kardemumma. Blanda väl och häll över i en glasburk. Vill du tillägga mer av nåt går det alldeles utmärkt. Det är alltså på ett ungefär jag blandar gröten, man kan inte göra fel. 
 
Havregryn, skrädmjöl och nyponskalmjöl hittar du i dina vanliga affärer. Boveteflingor, hirsflingor och hampamjöl köper jag på bikupan här i Jönköping men går säkert att hitta i utvalda butiker. Härnäst vill jag tillägga chiamjöl i gröten för det är en bra källa till omega 3. Tror säkert att det finns att köpa på hälsokost. 

Gröt 1 liten port: 
1 dl vatten eller mjölk
1 msk av blandningen 
 
Vispa samman mjöl och vatten och låt koka upp under omrörning, låt gröten småkoka någon minut. Du kan stänga av plattan. Häll upp i skål tillsammans med mosad/riven frukt. Till små bebisar ska man tillsätta extra fett i form av rapsolja, smör eller kokosolja. 
I veckan skickade jag med gröt till min systerbarn tillsammans med äppel och päronmos jag kokade upp i lite vatten. De tyckte väldigt mycket om det och de är snart 3,5 år. De tackade snällt moster för den goa gröten.
 
 
 

App tips

Publicerad 2014-04-09 11:15:00 i Tips, övrigt,

Vill gärna tipsa om en bra app jag använder varje vecka. Jag har tackat nej till reklamblad för det blir oerhört mycket papper varje vecka som dampar ner i brevlådan. Dessutom gör man en enkel insats för miljön genom att välja bort reklamblad. Istället använder jag en app som heter matpriskollen, där får jag varje vecka reklamblad från de affärer jag handlar hos. Man får en bra överklick över alla erbjudanden och kan enkelt skapa inköpslistor. Det tar lite innan man kommer in i hur appen funkar men är absolut inget komplicerat.
 
Det jag tycker om allra mest med appen är att man kan lägga bevakningar på varor man vill handla. Det kan tex vara ekologiskt, fairtrade, frukt, blöjor mm. Då bevakas just dessa varor och man kan se vilka butiker som har rabbaterade varor på just dessa bevakningar. Förra veckan hade tex Ica Maxi massor av ekologiskt frukt för 20kr/kg och då passade jag självklart på att handla detta där. 
 
Ladda ner appen, tacka nej till reklamblad och du har ändå full överblick på dina butiker i mobilen.
 

Tips vid förkylning

Publicerad 2014-03-17 11:37:00 i Tips,

Nu är Tarik förkyld igen. Han har rethosta som inte vill släppa och på det fick han feber inatt. För att lindra hans hosta gjorde jag mandelmos. Mandlar ska vara bra vid ont i halsen. Min kompis Saleem, som är från Indien, äter alltid mandlar när han har ont i halsen. Helst ska man tugga på en mandel så länge så möjligt för att frigöra dess goda egenskaper. Då barn har svårt för detta gjorde jag en mos på mandlar till Tarik.
Lägg mandlarna i vatten över natten. Riv bort skalet, kan vara tidskrävande. Mosa mandlarna med stavmixer, tillsätt rapsolja och gurkmeja. Gurkmeja har viktiga medicinska egenskaper, den motverkar bland annat inflammation. I laboratorieförsök har den också visat sig hejda tillväxten av olika sorters cancertumörer, bland annat bröstcancer, lungcancer, hudcancer och prostatacancer. Jag tillsätter gurkmeja i ganska mycket, extra mycket vid förkylning för att hämma inflammation. 
Det gick hem hos Tarik. Vi tar några teskedar under dagen så hoppas vi på bra resultat. 
En god drink fick det bli också. Koka ingefära en stund och låt stå för att svalna. Tillsätt under svalningen nyponskalmjöl (som är otroligt C-vitaminrik) och låt stå ytterligare en stund. Sila och häll upp i glas. Blanda i honung, gurkmeja och kanel. Drick under dagen, gärna när den fortfarande är ljummen. Nu hoppas vi att den här förkylningen försvinner lika fort som den kom! 

Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela