Tariks favorit mellanmål - potatisplättar

Publicerad 2014-01-26 11:53:00 i Recept - Mat,

 
Igår gjorde jag ett mellanmål som jag hoppades på att Tarik skulle gilla! Och det gjorde han, han pekar på burken så fort han ätit upp en plätt. 
De är perfekta att göra om man har överbliven kokt potatis. De går fort att göra dessutom! Nästa gång ska jag testa att variera dem, kanske ha i lite riven morot också? Hmm får klura på det!
 
Ekologiska plättar
 
150 g kokt, kall potatis
100 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl riven ost (kan uteslutas för de minsta)

Ingredienserna är på ett ungefär. Tror inte att det kan bli fel. Blanda alla ingredienser, gärna i matberedare då det går fortast. Man kan antigen kavla ut och trycka ut små kakor med ett litet glas eller pepparkaksformar (det kan man göra med de stora barnen) eller så kan man forma små "plättar" som jag gjorde. Grädda i ca. 10 min i 200C.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela