Häll 1 dl vatten i en kastrull och tillsät 1msk av skrädmjöl och 1msk av hirsflingor. Rör om och koka upp. När gröten blir riktigt tjock och grötig tillsätter du så mycket mjölk du vill ha för att få den till den konsistens du vill ha den. Stäng av plattan och koka en stund till på eftervärme och rör om. 

 

Servera gärna med frukt.